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​Vermentino di Toscana IGT​

well balanced, good minerality, clear and light freshness flavor. To serve at 10° C. Excellent as an aperitif and paired with fish dishes and medium aged cheeses​

 Technic​al Sheet

​​

Categoria

White Wine

Classification

IGT

Production Area

Fattoria del Cerro - Acquaviva di Montepulciano (SI)

Grapes

Vermentino

Harvest time

Half of september

Vinification

the grapes are harvested in mid September, softly pressed in oxygen absence; the must undergoes cold settling for 48 hours and it starts the alcoholic fermentation in stainless steel at a controlled temperature of 16° C; at the end of the alcoholic fermentation, wines, still with its fine lees, remain in stainless steel tanks for about 3 months

 

 

 

 

Fattoria del CerroFattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/en/estates/fattoria-del-cerro13/01/2023 14:58:51011994Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Fattoria del Cerro, located in Acquaviva aspx26751htmlFalseaspx<img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" width="1495" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" width="1495" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

Nobile di MontepulcianoNobile di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/nobile-di-montepulciano07/06/2022 07:56:49011964Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT cher​ry and little red fruit at the nose aspx4741htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/NobileDiMontepulciano/OFF/Nobile%20di%20Montepulciano%20etrusca%20Toscana.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese/en/landing/nobile-etrusca-2018
Nobile di Montepulciano RiservaNobile di Montepulciano Riservahttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/nobile-di-montepulciano-riserva07/06/2022 07:57:10011901Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT intense red fruit at the nose followed aspx4536htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/Nobile%20Riserva%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese
Rosso di MontepulcianoRosso di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/rosso-di-montepulciano07/06/2022 07:58:16011903Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT the taste is a good balance, fine and aspx4801htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/RossoDiMontepulciano/OFF/Rosso%20di%20Montepulciano%20etrusca%20Toscana.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese/en/landing/rosso_di_montepulciano_etrusca-2020
Chianti Colli SenesiChianti Colli Senesihttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/chianti-colli-senesi07/06/2022 07:58:41011960Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT t​his medium bodied wine has a smooth aspx5020htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/Chianti%20Colli%20Senesi%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese/en/landing/chianti-etrusca-2020
Manero RossoManero Rossohttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/manero-rosso07/06/2022 07:59:03011962Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT a full bodied wine with soft ta​​nnins aspx4929htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/MANERO%20rosso%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Red Wine-/en/landing/manero-rosso-etrusca-2020
Manero BiancoManero Biancohttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/manero-bianco07/06/2022 07:59:23011961Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT fresh and pleasant for every occasion aspx4852htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/MANERO%20bianco%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />White Wine-/en/landing/manero-bianco-etrusca-nv