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​​Vermentino di Toscana IGT​

well balanced, good minerality, clear and light freshness flavor. To serve at 10° C. Excellent as an aperitif and paired with fish dishes and medium aged cheeses​

 Technic​al Sheet

​​

Categoria

White Wine

Classification

IGT

Production Area

Fattoria del Cerro - Acquaviva di Montepulciano (SI)

Grapes

Vermentino

Harvest time

Half of september

Vinification

the grapes are harvested in mid September, softly pressed in oxygen absence; the must undergoes cold settling for 48 hours and it starts the alcoholic fermentation in stainless steel at a controlled temperature of 16° C; at the end of the alcoholic fermentation wine will remain in stainless steel tanks for about 3 months

 

 

 

 

Fattoria del CerroFattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/en/estates/fattoria-del-cerro17/03/2025 16:02:07037500Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Fattoria del Cerro, located in Acquaviva aspx53549htmlFalseaspx<img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" width="1495" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" width="1495" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

Nobile di MontepulcianoNobile di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/nobile-di-montepulciano23/09/2024 09:39:55049234Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT cher​ry and little red fruit at the nose aspx8403htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/NobileDiMontepulciano/OFF/Nobile%20linea%20etrusca%20nuovo.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese/en/landing/nobile-etrusca-2018
Nobile di Montepulciano RiservaNobile di Montepulciano Riservahttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/nobile-di-montepulciano-riserva11/03/2024 16:02:23049235Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT intense red fruit at the nose followed aspx8119htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/Nobile%20Riserva%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese
Rosso di MontepulcianoRosso di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/rosso-di-montepulciano23/09/2024 09:41:01053301Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT the taste is a good balance, fine and aspx8690htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/RossoDiMontepulciano/OFF/Rosso%20di%20Montepulciano%20linea%20etrusca%20nuovo.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese/en/landing/rosso_di_montepulciano_etrusca-2020
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Manero RossoManero Rossohttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/manero-rosso23/09/2024 09:51:32049232Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT a full bodied wine with soft ta​​nnins aspx8496htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/ManeroRosso/OFF/Manero%20Rosso%20linea%20etrusca%20nuovo.png" style="BORDER:0px solid;" />Red Wine-/en/landing/manero-rosso-etrusca-2020
Manero BiancoManero Biancohttps://www.tenutedelcerro.it/en/etruscan-range/manero-bianco23/09/2024 09:53:13049231Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT fresh and pleasant for every occasion aspx8469htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/ManeroBianco/OFF/Manero%20Bianco%20linea%20etrusca%20nuovo.png" style="BORDER:0px solid;" />White Wine-/en/landing/manero-bianco-etrusca-nv