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​​​​​Brunello di Montalcino DOCG​

​​​the taste is intense and strong, slightly tannic, soft and persistent. To serve at 18° C in large glasses. Perfect with roasted white or red meat, poultry, game and aged cheeses​

Technical Sheet​

Categoria

Red Wine

Classification

DOCG

Production Area

Castelnuovo dell’Abate, Montalcino (SI)

Grapes

Sangiovese

Harvest time

End of September

Vinification

manual harvest, fermentation and maceration in stainless steel at controlled temperature (24°-28° C) with daily pumping over and délestage; at the end of alcoholic fermentation, post-maceration period is continued bringing the temperature to 29° C; after racking, even with its fine lees, wine is transferred into oak barrels where malolactic fermentation will carry out and will undergo weekly batonnage for the next 4 months; it will age in wood for 20 months

 

 

Wild Boar alla cacciatoraWild Boar alla cacciatorahttps://www.tenutedelcerro.it/en/estates/la-poderina/recipes/wild-boar-alla-cacciatora04/12/2020 14:18:00013096Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT A few cloves of whole garlic aspx2157htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/Cinghiale%20alla%20cacciatora.jpg" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

La PoderinaLa Poderinahttps://www.tenutedelcerro.it/en/estates/la-poderina26/01/2022 15:48:19013038Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La Poderina is located in Montalcino in aspx17146htmlFalseaspx<img alt="" src="/Tenute/La%20Poderina/1%20Poderina%20dall_alto10.jpg" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/PublishingImages/Poderina%20dall_alto12.jpg" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

Brunello di Montalcino riserva DOCGBrunello di Montalcino riserva DOCGhttps://www.tenutedelcerro.it/en/wines/poggio-abate-brunello-riserva01/07/2021 13:05:07012980Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT deep ruby red color, with a bouquet of aspx4939htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/LaPoderina/PoggioAbateBrunelloRiserva/PoggioAbateBrunelloRiserva.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese/en/landing/brunello-di-montalcino-riserva-2015
Rosso di MontalcinoRosso di Montalcinohttps://www.tenutedelcerro.it/en/wines/rosso-di-montalcino23/09/2021 18:00:20012982Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT full body, balanced and slightly tannic aspx4773htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/LaPoderina/RossoDiMontalcino/ON/PoderinaRossoMontalcino.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese/en/landing/rosso-di-montalcino-2020
Rosso di Toscana IGTRosso di Toscana IGThttps://www.tenutedelcerro.it/en/wines/rosso-di-toscana-igt05/10/2021 16:10:18023407Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Very complex at the nose where notes of aspx1632htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/LaPoderina/Toscana%20Rosso%20IGT/La%20Poderina%20Rosso%20di%20Toscana%20IGT.png" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSangiovese/en/landing/rosso-di-toscana-2020
Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia tardivaMoscadello di Montalcino DOC Vendemmia tardivahttps://www.tenutedelcerro.it/en/wines/moscadello23/09/2021 17:34:44013049Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT golden yellow color, dry fruit aromas in aspx4903htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/LaPoderina/Moscadello/PoderinaMoscadello.png" style="BORDER:0px solid;" />Sweet WineMoscato/en/landing/moscadello-di-montalcino-2016