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​​​​​Montefalco Sagrantino Passito DOCG​​​

​​​full palate, sweet, with a slight initial tannic, good persistence. To serve between 14° C and 16° C, in tulip-shaped glasses. Perfect with dried fruit, apple strudel and chocolate cake​

Techni​cal Sheet

Categoria

Sweet Wine

Classification

DOCG

Production Area

Gualdo Cattaneo (PG)

Grapes

Sagrantino

Harvest time

End of September

Vinification

grapes are manually harvested and left to dry in the racks at controlled temperature and humidity until a correct concentration; fermentation and maceration at controlled temperature (24°-28° C); after the racking, wine will proceed the ageing for about 6 months

 

 

 

 

ColpetroneColpetronehttps://www.tenutedelcerro.it/en/estates/colpetrone16/12/2021 15:07:21043828Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Book your stay in one of our estates aspx43609htmlFalseaspx<img alt="" src="/Photogallery/Colpetrone%20istituzionale.jpg" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/Photogallery/Colpetrone%20istituzionale.jpg" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

“Memoira” Montefalco Sagrantino DOCG“Memoira” Montefalco Sagrantino DOCGhttps://www.tenutedelcerro.it/en/wines/sagrantino06/05/2025 08:21:360466Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Book your stay in one of our estates aspx11813htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Colpetrone/Sagrantino/ON/Sagrantino%20Memoira.png" width="536" style="BORDER:0px solid;" />Red WineSagrantino/en/landing/sagrantino-memoira-2013
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