l’impatto in bocca è di un vino fresco, giovane, avvolgente con note fruttate di ciliegia matura. Lungo e persistente il finale con tannini molto morbidi
Scheda Tecnica
Vino Rosso
IGT
Montefalco (PG)
Sangiovese
Metà settembre
fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 22°-26° C con rimontaggi giornalieri. Alla svinatura il vino prosegue l’affinamento sulle proprie fecce fini per 3 mesi
4/5 anni
