La struttura principale di Tenuta di Monterufoli, chiamata “Miniera", è stata ristrutturata. Nella sala ristorante si possono ammirare delle foto che ripercorrono le tappe principali della storia della miniera di Monterufoli chiamata del “Podernuovo".
La nuova moderna illuminazione a led si contrappone agli archi originali che supportano il soffitto a travi e permette di ammirare l'originale portone di ingresso dei carrelli che trasportavano il carbone.
Finalmente il 14 luglio abbiamo riaperto ai nostri ospiti le camere, gli appartamenti e la cucina guidata con tradizionale sapienza dalla nostra cuoca Leonora. I piatti cucinati con ingredienti del territorio ben si abbinano ai vini prodotti a Monterufoli. In carta e presso il Wine Shop si possono trovare anche tutti gli altri vini di Tenute del Cerro.
