L'Antica Chiusina

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I no​stri piatti

Rivisitiamo la tradizione traendo ispirazione da ricette antiche, utilizzando prodotti locali selezionati e unendoli ai vini di nostra produzione.
 Il menu cambia a seconda della stagione ma ci sono alcuni piatti che non passeranno mai di moda: pici all’aglione o al ragù di chianina, il “peposo” e molto altro da scoprire.

 

A richiesta, si organizzano lezioni di cucina con il nostro chef.

La cornice naturale che circonda Villa Grazianella si presta particolarmente a ospitare cerimonie ed eventi esclusivi.​

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L’ambiente

Curiamo i nostri servizi nei minimi dettagli, per offrire un soggiorno che evochi la tradizione toscana con un tocco di inn​ovazione.
 Comfort e lusso che si traducono in esperienze cucite su misura per ogni nostro ospite.



​Il nostro Oste

Stefano Azzi si è formato da un grande maestro della cucina toscana con il quale ha imparato le basi della ristorazione.
 Nel corso di oltre 30 anni di carriera ha sempre cercato di portare avanti la valorizzazione della cucina tradizionale partendo dall’attenta ricerca di materie prime di qualità.​

​ORARI DI APERTURA

(Tutti i giorni) 

12:30-15:00 | 20:00-23:00
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NUMERO DI TELEFONO
+39 346 0023560
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La Nobile Degustazione1,30H3La Nobile Degustazionehttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro/esperienze/visita-in-cantina-con-degustazione-di-3-vini-di-fattoria-del-cerro02/04/2025 07:36:43043349Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Prenota il tuo soggiorno presso una aspx2234htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Esperienze/cantine%20Cerro.jpg" style="BORDER:0px solid;" />Visita in cantina con degustazione di 3 grandi vini di Fattoria del Cerro
La Storia di Fattoria del Cerro1,30H4La Storia di Fattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro/esperienze/visita-in-cantina-con-degustazione02/04/2025 07:37:43043347Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Prenota il tuo soggiorno presso una aspx13515htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Esperienze/botti%20Cerro.jpg" style="BORDER:0px solid;" />Visita in cantina con degustazione di 4 vini di Fattoria del Cerro
Alla Scoperta di Fattoria del Cerro1,30H3Alla Scoperta di Fattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro/esperienze/visita-in-cantina-con-degustazione-di-4-vini-di-fattoria-del-cerro02/04/2025 07:38:44043350Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Prenota il tuo soggiorno presso una aspx2103htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Esperienze/cantine%20Cerro2.jpg" style="BORDER:0px solid;" />Visita in cantina con degustazione di 3 vini di Fattoria del Cerro

 

 

 

 

Scoprire Pienza, il gioiello rinascimentale con vista sulla Val d’Orcia29/04/2025 22:00:00Scoprire Pienza, il gioiello rinascimentale con vista sulla Val d’Orciahttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/la-poderina/news/scoprire-pienza-il-gioiello-rinascimentale-con-vista-sulla-val-d’orciaEcco cosa vedere a Pienza e dintorni, tra chiese antiche, giardini nascosti e borghi fortificati, e scoprire la splendida Val d’Orcia30/04/2025 07:01:43043406Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Prenota il tuo soggiorno presso una aspx31htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/News/Pienza3.jpg" style="BORDER:0px solid;" />2025-04-29T22:00:00Z
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Tartare di Chianina, rosso d'uovo, tartufo marzuolo e scaglie di parmigianoTartare di Chianina, rosso d'uovo, tartufo marzuolo e scaglie di parmigianohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro/ricette/tartare-di-chianina-rosso-d-uovo-tartufo-marzuolo-e-scaglie-di-parmigiano02/10/2023 08:59:36043250Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Prenota il tuo soggiorno presso una aspx2117htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/Tartare%20di%20Chianina%20con%20uovo%20Tartufo%20e%20scaglie%20di%20parmigiano.jpg" style="BORDER:0px solid;" />
Gnocchi di ricotta, asparagi e pecorino frescoGnocchi di ricotta, asparagi e pecorino frescohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro/ricette/gnocchi-di-ricotta-asparagi-e-pecorino-fresco13/03/2023 16:17:04043247Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Prenota il tuo soggiorno presso una aspx1965htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/Gnocchi%20aspapragi.jpg" style="BORDER:0px solid;" />
Spezzatino di Chianina al Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Fattoria del CerroSpezzatino di Chianina al Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Fattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro/ricette/spezzatino-di-chianina-al-nobile-di-montepulciano13/03/2023 16:18:24043237Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT Prenota il tuo soggiorno presso una aspx9057htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/Spezzatino.jpg" style="BORDER:0px solid;" />