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​​​Nobile di Montepulciano Riserva DOCG​

​il sapore è pieno, persistente e con una componente tannica evidente. Il tenore di acidità completa la forte struttura di questo vino. Da servire in ampi bicchieri di vino a 18° C. Eccellente con carni rosse arrosto e formaggi stagionati

Sche​da Tecnica​

Categoria

Vino Rosso

Denominazione

DOCG

Zona

le zone collinari di Acquaviva di Montepulciano (SI)

Uve

Sangiovese

Epoca di Vendemmia

Metà di settembre

Affinamento

le uve vengono vendemmiate selezionando quelle con la migliore esposizione e tipologia di terreno; fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C, dopodiché si procede alla svinatura; dopo la svinatura il vino, con ancora una buona presenza di fecce fini, prosegue il suo affinamento in legno di rovere per minimo 18 mesi seguiti da 6 mesi in bottiglia

 

 

 

 

Fattoria del CerroFattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro10/04/2020 14:17:1509311Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini Linea aspx11134htmlFalseaspx<img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" width="1920" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

Nobile di Montepulciano DOCGNobile di Montepulciano DOCGhttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/nobile-di-montepulciano14/02/2020 13:47:0009321Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini Linea aspx4188htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/NobileDiMontepulciano/ON/Nobile%20Montepulciano%20per%20sito.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese
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Rosso di Montepulciano DOCRosso di Montepulciano DOChttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/rosso-di-montepulciano14/11/2019 17:14:2809323Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini Linea aspx2888htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/RossoDiMontepulciano/ON/RossoMontepulciano.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese
Chianti Colli Senesi DOCGChianti Colli Senesi DOCGhttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/chianti-colli-senesi14/11/2019 17:14:2809335Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini Linea aspx2899htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/ChiantiColliSenesi/ON/ChiantiColliSenesi.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese
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Cerrus BrutCerrus Bruthttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/cerrus-brut10/02/2020 13:35:1709317Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini Linea aspx2751htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/CerrusBrut/Cerrusbrut.png" style="BORDER:0px solid;" />Frizzante-
Cerrus RosèCerrus Rosèhttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/cerrus-rosè10/02/2020 13:39:0709318Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini Linea aspx2606htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/CerrusRosè/Cerrusrosè.png" style="BORDER:0px solid;" />Frizzante-
La GrazianellaLa Grazianellahttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/la-grazianella10/02/2020 16:16:3709319Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini Linea aspx2856htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/LaGrazianella/LaGrazianellanuovaimmagine.png" style="BORDER:0px solid;" />Frizzante-
Vinsanto di Montepulciano DOCVinsanto di Montepulciano DOChttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/vinsanto12/11/2019 09:29:5409324Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini Linea aspx2576htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/Vinsanto/Vinsanto.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino DolceTrebbiano;Malvasia