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​"Sacer" Montefalco Sagrantino DOCG

​​​si presenta alla vista di un rosso impenetrabile, al naso è potente con sentori di frutta rossa matura e cuoio, in bocca è deciso con un’evidente concentrazione tannica. Servire in calici ampi a 18° C. Perfetto per carni rosse arrosto, piatti ricchi e formaggi stagionati

Scheda Te​cnica​​

Categoria

Vino Rosso

Denominazione

DOCG

Zona

Gualdo Cattaneo (PG)

Uve

Sagrantino

Epoca di Vendemmia

Fine settembre

Affinamento

le uve vengono vendemmiate manualmente selezionando gli appezzamenti migliori per esposizione e tipologia del terreno; fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si continua il periodo di macerazione portando la temperatura a 29° C; dopo la svinatura il vino viene trasferito in barrique di rovere francese ancora con le proprie fecce fini dove effettuerà la fermentazione malolattica e subirà batonnage settimanali per i successivi 6 mesi; rimarrà in legno ancora per altri 6 mesi e 12 mesi in bottiglia

 

 

 

 

ColpetroneColpetronehttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/colpetrone25/10/2019 08:31:18013061Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx16947htmlFalseaspx<img alt="" src="/Tenute/Colpetrone/1%20wcolpetrone0228.jpg" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/Tenute/Colpetrone/1%20wcolpetrone0228.jpg" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

Montefalco Sagrantino DOCGMontefalco Sagrantino DOCGhttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/sagrantino14/11/2019 17:21:12013004Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx6747htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Colpetrone/Sagrantino/ColpetroneSagrantino.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSagrantino
Montefalco Rosso DOCMontefalco Rosso DOChttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/montefalco-rosso14/11/2019 17:21:13013073Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx4699htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Colpetrone/MontefalcoRosso/ColpetroneMontefalcorosso.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese;Sagrantino;Merlot
Saccr Umbria Rosso IGTSaccr Umbria Rosso IGThttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/saccr03/02/2020 15:14:17013002Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx3223htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Colpetrone/Saccr/Saccr%20nuova%202.png" width="538" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese
Grechetto Umbria IGTGrechetto Umbria IGThttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/grechetto14/11/2019 17:21:13013072Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx3343htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Colpetrone/Grechetto/Grechetto.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino BiancoChardonnay;Grechetto
Montefalco Sagrantino Passito DOCGMontefalco Sagrantino Passito DOCGhttps://www.tenutedelcerro.it/it/i-vini/sagrantino-passito14/11/2019 17:21:13013005Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx3879htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Colpetrone/SagrantinoPassito/Colpetronepassito.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino DolceSagrantino