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​Nobile di Montepulciano

la percezione dei frutti neri e della ciliegia al naso accompagna il palato con fini note speziate, gusto equilibrato con evidente ma discreta componente tannica. Servire in bicchieri di vino dimensioni medie a 16°-18° C. Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola

Sche​da Tecnica

​
Categoria

Vino Rosso

Denominazione

DOCG

Zona

Montepulciano (SI)

Uve

Sangiovese

Epoca di Vendemmia

Metà di settembre

Affinamento

fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délastage; alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per 18 mesi

 

 

 

 

Fattoria del CerroFattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro12/11/2020 10:17:2409311Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx18385htmlFalseaspx<img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" width="1920" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

Nobile di Montepulciano RiservaNobile di Montepulciano Riservahttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/nobile-di-montepulciano-riserva12/11/2019 10:03:2209344Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx2689htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/Nobile%20Riserva%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese
Rosso di MontepulcianoRosso di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/rosso-di-montepulciano28/09/2020 13:42:3209345Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx2911htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/RossoDiMontepulciano/OFF/Rosso%20di%20Montepulciano%20etrusca%20Toscana.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese
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Manero RossoManero Rossohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/manero-rosso10/02/2020 16:25:3809342Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx2804htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/MANERO%20rosso%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino Rosso-
Manero BiancoManero Biancohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/manero-bianco10/02/2020 16:26:2309341Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona I vini Linea Etrusca Ospitalità Shop Online Chi siamo Contatti La filosofia Le tenute I vini aspx2550htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/MANERO%20bianco%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino Bianco-