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​Vermentino di Toscana IGT

si presenta equilibrato, con buona mineralità, dalla freschezza evidente e leggera sapidità. Da servire intorno ai 10° C. Ottimo come aperitivo ed in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi a media stagionatura

 Scheda Tecnica​


Categoria

Vino Bianco

Denominazione

IGT

Zona

Fattoria del Cerro - Acquaviva di Montepulciano (SI)

Uve

Vermentino

Epoca di Vendemmia

Metà di settembre

Affinamento

le uve vengono raccolte manualmente verso la metà di settembre; vengono pressate in maniera soffice in assenza di ossigeno; il mosto subisce decantazione statica a freddo per 48 ore e viene avviato alla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 16° C; al termine della fermentazione alcolica il vino rimane in acciaio inox per circa 3 mesi

 

 

 

 

Fattoria del CerroFattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro17/04/2023 09:15:23011857Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx78209htmlFalseaspx<img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" width="1920" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

Nobile di MontepulcianoNobile di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/nobile-di-montepulciano12/06/2023 07:30:13011786Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx10664htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/NobileDiMontepulciano/OFF/Nobile%20di%20Montepulciano%20etrusca%20Toscana.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese/it/landing/nobile-etrusca-2018
Nobile di Montepulciano RiservaNobile di Montepulciano Riservahttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/nobile-di-montepulciano-riserva07/06/2022 07:33:12011787Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx5827htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/Nobile%20Riserva%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese
Rosso di MontepulcianoRosso di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/rosso-di-montepulciano13/06/2023 09:47:09011788Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx8117htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/RossoDiMontepulciano/OFF/Rosso%20di%20Montepulciano%20etrusca%20Toscana.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese/it/landing/rosso_di_montepulciano_etrusca-2020
Chianti Colli SenesiChianti Colli Senesihttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/chianti-colli-senesi13/06/2023 09:42:04011783Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx7230htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/Chianti%20Colli%20Senesi%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese/it/landing/chianti-etrusca-2020
Manero RossoManero Rossohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/manero-rosso07/06/2022 07:34:32011785Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx10463htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/MANERO%20rosso%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino Rosso-/it/landing/manero-rosso-etrusca-2020
Manero BiancoManero Biancohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/manero-bianco13/06/2023 09:35:35011784Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx5551htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/MANERO%20bianco%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino Bianco-/it/landing/manero-bianco-etrusca-nv