poggioLboxImg

​Vermentino di Toscana IGT

si presenta equilibrato, con buona mineralità, dalla freschezza evidente e leggera sapidità. Da servire intorno ai 10° C. Ottimo come aperitivo ed in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi a media stagionatura

 Scheda Tecnica​


Categoria

Vino Bianco

Denominazione

IGT

Zona

Fattoria del Cerro - Acquaviva di Montepulciano (SI)

Uve

Vermentino

Epoca di Vendemmia

Metà di settembre

Affinamento

le uve vengono raccolte manualmente verso la metà di settembre; vengono pressate in maniera soffice in assenza di ossigeno; il mosto subisce decantazione statica a freddo per 48 ore e viene avviato alla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 16° C; al termine della fermentazione alcolica il vino rimane in acciaio inox a contatto con le proprie fecce fini per circa 3 mesi

 

 

 

 

Fattoria del CerroFattoria del Cerrohttps://www.tenutedelcerro.it/it/le-tenute/fattoria-del-cerro26/01/2022 15:43:01019981Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx58363htmlFalseaspx<img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" width="1920" style="BORDER:0px solid;" /><img alt="" src="/Tenute/Fattoria%20del%20Cerro/1%20Fattoria%20del%20Cerro%20con%20drone.jpg" style="BORDER:0px solid;" />

 

 

Nobile di MontepulcianoNobile di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/nobile-di-montepulciano07/06/2022 07:32:48019933Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx7515htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/NobileDiMontepulciano/OFF/Nobile%20di%20Montepulciano%20etrusca%20Toscana.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese/it/landing/nobile-etrusca-2018
Nobile di Montepulciano RiservaNobile di Montepulciano Riservahttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/nobile-di-montepulciano-riserva07/06/2022 07:33:12019934Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx5091htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/Nobile%20Riserva%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese
Rosso di MontepulcianoRosso di Montepulcianohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/rosso-di-montepulciano07/06/2022 07:33:47019935Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx6584htmlFalseaspx<img alt="" src="/PublishingImages/Fattoriadelcerro/RossoDiMontepulciano/OFF/Rosso%20di%20Montepulciano%20etrusca%20Toscana.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese/it/landing/rosso_di_montepulciano_etrusca-2020
Chianti Colli SenesiChianti Colli Senesihttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/chianti-colli-senesi07/06/2022 07:34:10019930Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx6241htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/Chianti%20Colli%20Senesi%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino RossoSangiovese/it/landing/chianti-etrusca-2020
Manero RossoManero Rossohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/manero-rosso07/06/2022 07:34:32019932Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx8804htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/MANERO%20rosso%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino Rosso-/it/landing/manero-rosso-etrusca-2020
Manero BiancoManero Biancohttps://www.tenutedelcerro.it/it/linea-etrusca/manero-bianco07/06/2022 07:43:58019931Fattoria del Cerro La Poderina Monterufoli Colpetrone Tenuta di Montecorona O' di Còlpetrone Pian di Seta Vermentino di Toscana Bio IGT La filosofia Le tenute I vini Linea aspx4895htmlFalseaspx<img alt="" src="/it/PublishingImages/i-vini/MANERO%20bianco%20linea%20etrusca.png" style="BORDER:0px solid;" />Vino Bianco-/it/landing/manero-bianco-etrusca-nv